La Ferme Tomasella : le petit producteur des grandes tables

La Ferme Tomasella est heureuse de vous accueillir sur son site internet. Découvrez l’histoire d’une famille passionnée et engagée pour vous proposer des produits de très grande qualité. Découvrez le lieu et les activités proposées sur place comme par exemple la boutique ou encore l’auberge. Enfin découvrez tous les grands chefs qui utilisent les produits de la Ferme Tomasella dans leurs cuisines prestigieuses.

Un peu d'histoire

Après trois générations et 40 ans d’activité, ma mère m’a transmis son savoir faire et sa passion.

Depuis toute petite, je vis canard, je dors canard et je mange canard.

Pour moi élever, gaver et cuisiner c’est ma vie.

Mon avenir c’est toujours mieux faire.

Garder l’autenticité du produit, innover à la recherche de nouvelles recettes, rester à l’écoute, au contact et au plus prêt de mes clients.

Travailler à échelle humaine pour le bien être de mon élevage et défendre nos valeurs de produits de terroir gersois.

Patricia TOMASELLA

La conserverie

Toutes nos conserves sont fabriquées à la ferme. Pour nos clients, nous exigeons la transparence des bocaux en verre comme preuve de notre Qualité et de notre Savoir-Faire.

Le nez dans l’assiette ou admiratif devant l’alignement des verrines, il n’est pas de gourmet qui résistera à toutes les odeurs subtilement associées des vrais produits du terroir : produits frais ou en conserves, nos produits sont disponible toute l’année.

L’authenticité va de pair avec un respect rigoureux des normes européennes, environnementales et HACCP: normes avec agrément certifié pour l’abattage, la découpe et la transformation de canard. Des auto- contrôles des produits et de visites des centres ont lieu régulièrement.

Notre conserverie propose ses produits aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels.
Nos tarifs “professionnels” sont disponibles sur simple demande.